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<title>Erbaluce</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Erbaluce</span></h1>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><table class="wikitable infobox toptextcells float-right" id="vorlage-infobox-Rebsorte" summary="Infobox Rebsorte" style="font-size:95%; width: 320px;">
<tbody><tr>
<th colspan="2" style="background:#F7F770; color:#000000">Erbaluce bianca
</th></tr>
<tr>
<td>Synonyme
</td>
<td>Greco Bianco di Novara<i> – für weitere siehe Abschnitt <a href="#Synonyme">Synonyme</a></i>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="text-align:center; font-size:smaller;">
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>
</td>
<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)
</td></tr>
<tr>
<td>Beerenfarbe
</td>
<td>weiß
</td></tr>
<tr>
<td>Verwendung
</td>
<td>
<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Weißweintraube</a></li>
<li><a href="Tafeltraube" title="Tafeltraube">Tafeltraube</a></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td>Herkunft
</td>
<td>Italien
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.
</td>
<td><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=3925">3925</a>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>
</th></tr></tbody></table>
<p><b>Erbaluce</b> ist eine <a href="Autochthone_Art" title="Autochthone Art">autochthone</a> <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Weißweinsorte</a> aus dem <a href="Piemont" title="Piemont">Piemont</a>, <a href="Italien" title="Italien">Italien</a>. Nachdem jahrhundertelang dünne, <a href="S%C3%A4ure_(Wein)" title="Säure (Wein)">säuerliche</a> <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißwein</a> für den Hausgebrauch erzeugt wurden, erlebt die Rebsorte in letzter Zeit aufgrund gezielter Klonselektionen in den Weinbergen eine Renaissance.
</p><p>Aus Erbaluce werden frische, trockene <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißweine</a>, <a href="Dessertwein" title="Dessertwein">Dessertweine</a> aus getrockneten, teilrosinierten Trauben (der sogenannte Passito; siehe hierzu auch <a href="Caluso_Passito" class="mw-redirect" title="Caluso Passito">Caluso Passito</a>) sowie aufgespritete Dessertweine (der Passito liquoroso) hergestellt. Neuerdings werden auch qualitativ gute <a href="Schaumwein" title="Schaumwein">Schaumweine</a> erzeugt, da die Rebsorte über ein kräftiges <a href="S%C3%A4ure_(Wein)" title="Säure (Wein)">Säuregerüst</a> verfügt.
</p><p>Erbaluce wird in den <a href="Denominazione_di_origine_controllata" title="Denominazione di origine controllata">DOC</a>-<a href="Wein" title="Wein">Weinen</a> <a href="Canavese" title="Canavese">Canavese</a>, <a href="Colline_Novaresi" class="mw-redirect" title="Colline Novaresi">Colline Novaresi</a>, <a href="Coste_della_Sesia" title="Coste della Sesia">Coste della Sesia</a> und <a href="Erbaluce_di_Caluso" title="Erbaluce di Caluso">Erbaluce di Caluso</a> verarbeitet, wobei das letztgenannte Gebiet um <a href="Caluso" title="Caluso">Caluso</a> am besten das Potential der Rebsorte aufzeigt. Folgerichtig wurde Erbaluce di Caluso "befördert" und 2010 der Status einer DOCG verliehen.
</p><p>Siehe auch den Artikel <a href="Weinbau_in_Italien" title="Weinbau in Italien">Weinbau in Italien</a> sowie die <a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>
<p>Erbaluce ist auch unter 31 anderen Namen bekannt: <i>Alba Lucenti, Albaluce, Albe Lucenti, Ambra, Bian Rousti, Bianc Rousti, Bianca Egabana, Bianca Gabana, Bianchera, Bianco Rusti, Blanc Roti, Elbalus, Erba Luce, Erbaluce, Erbalucente, Erbalucente Bianca, Erbalus, Erbcalon, Erbealon, Gabana Bianca, Greco, Greco Bianco di Novara, Greco Novarese, Repcalon, Repealon, Trebbiano Gentile, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell’Umbria, Uva Rustia, Uva Rustica, Vernazza di Gattinara</i>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <i>Dictionnaire encyclopédique des cépages.</i> Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.</li>
<li><a href="Jancis_Robinson" title="Jancis Robinson">Jancis Robinson</a>: <i>Das Oxford-Weinlexikon.</i> 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=3925">Erbaluce</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch)</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=3925">Erbaluce</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch), abgerufen am 14. August 2020</span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2022-05-10" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Erbaluce&oldid=222771491">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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